ARROSSOS

Marquès Q.

  • L0026453
  • L0026453
  • Editorial: Cossetània
  • ISBN: 9788490345726
  • Año de publicación: 2017
  • Páginas: 144
  • Idioma: Catalán
  • Tipo de encuadernación: Tapa blanda o rústica
  • Tamaño: 340 x 170 mm
  • Peso: 436 g.
18,50€ 18,50€ IVA incluido
  • Escribir una valoración
Comparte
On va néixer l'arròs? Quina vinculació té amb Alexandre el Gran? Quan va arribar al Mediterrani i quina evolució ha tingut a la nostra terra? Quan va aterrar al continent americà? Com l'han fet servir diverses civilitzacions? Quines varietats hi ha? Quin bagatge social, cultural i culinari posseeix?
En aquest llibre, tota una bíblia dels arrossos, hi ha les respostes, així com una quarantena de receptes que es fan a Catalunya, algunes cedides per xefs de renom, amb un petit homenatge a la paella valenciana.

Preguntas sobre el producto

No hay consultas sobre ese producto

Consulta sobre el producto

Top
Menu 0,00€
Mi cesta (0 productos)