SETAS. CIEN RECETAS PARA SU DEGUSTACIÓN Y GUÍA PARA SU IDENTIFICACIÓN

Rodríguez A.

  • L0012227
  • L0012227
  • Editorial: Alymar
  • ISBN: 8495242338
  • Año de publicación: 2003
  • Páginas: 259
  • Idioma: Castellano
  • Tipo de encuadernación: Tapa blanda o rústica
  • Tamaño: 220 x 120 mm
  • Peso: 500 g.
18,00€ 18,00€ IVA incluido
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Este libro esta pensado para ofrecer al lector, que desea iniciarse en la recolección y consumo de setas, una guía práctica y completa sobre treinta especies más usuales y apreciadas de la Península Ibérica, así como su diferenciación de las tóxicas o venenosas; al tiempo que ofrece una selección de cien recetas de cocina, completamente originales, en las que las setas constituyen el motivo fundamental de cada uno de los platos.

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