SETAS. CIEN RECETAS PARA SU DEGUSTACIÓN Y GUÍA PARA SU IDENTIFICACIÓN
Rodríguez A.
- L0012227
- L0012227
- Editorial: Alymar
- ISBN: 8495242338
- Año de publicación: 2003
- Páginas: 259
- Idioma: Castellano
- Tipo de encuadernación: Tapa blanda o rústica
- Tamaño: 220 x 120 mm
- Peso: 500 g.
Este libro esta pensado para ofrecer al lector, que desea iniciarse en la recolección y consumo de setas, una guía práctica y completa sobre treinta especies más usuales y apreciadas de la Península Ibérica, así como su diferenciación de las tóxicas o venenosas; al tiempo que ofrece una selección de cien recetas de cocina, completamente originales, en las que las setas constituyen el motivo fundamental de cada uno de los platos.
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