SETAS. CIEN RECETAS PARA SU DEGUSTACIÓN Y GUÍA PARA SU IDENTIFICACIÓN
Rodríguez A.
- L0012227
- L0012227
- Editorial: Alymar
- ISBN: 8495242338
- Any de publicació: 2003
- Pàgines: 259
- Idioma: Castellà
- Tipus d'enquadernació: Tapa tova o rústica
- Mida: 220 x 120 mm
- Pes: 500 g.
Este libro esta pensado para ofrecer al lector, que desea iniciarse en la recolección y consumo de setas, una guía práctica y completa sobre treinta especies más usuales y apreciadas de la Península Ibérica, así como su diferenciación de las tóxicas o venenosas; al tiempo que ofrece una selección de cien recetas de cocina, completamente originales, en las que las setas constituyen el motivo fundamental de cada uno de los platos.
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