EL PLAER DEL BOLETAIRE

Esteva F.

L0019509
Editorial: Documenta Balear
ISBN: 9788492703609
Any de publicació: 2010
Pàgines: 294
Idioma: Catalán
Tipus d'enquadernació: Tapa tova o rústica
Mida: 209 x 145 mm
Pes: 500 g.

29,00€28,42€IVA inclòs

14 Punts Oryx

Afegir a la cistella

Descripció
Comentaris

Una passejada pel món dels bolets en un àmbit local (el llevant de Mallorca), però extensiu a totes les illes Balears. En aquest llibre hi aprendreu a cercar els bolets, a distingir els comestibles dels que no ho són i dels tòxics, a manejar-los i a cuinar-los. També veureu que hi ha moltes altres espècies diferents de l'esclata-sang i gaudireu preparant uns bolets exquisits. Té diversos usos: el podem utilitzar com a guia i també per a trobar-hi la recepta més adient o la manera de conservar-los.

Escriure un comentari