LES ESPÈCIES. 80 RECEPTES D'AQUÍ I DE TOT ARREU

Duran N., Correig T. ,Pascual M.

L0023746
Editorial: Cossetània
ISBN: 9788490342374
Any de publicació: 2014
Pàgines: 207
Idioma: Catalán
Tipus d'enquadernació: Tapa tova o rústica
Mida: 240 x 157 mm
Pes: 372 g.

14,90€14,60€IVA inclòs

7 Punts Oryx

Afegir a la cistella

Descripció
Comentaris

Una biòloga, una geòloga i una arquitecta que tenen en comú una sòlida base de coneixements culinaris i unes ganes boges d'experimentar-los a la cuina es posen d'acord per escriure un llibre de receptes. Les autores fan una invitació a fer de les espècies un condiment d'ús habitual i marquen unes pautes com a punt de partida perquè, tothom que s'animi a fer-ho, descobreixi un nou món d'aromes i sabors, i ens deixen la llibertat d'experimentar, valorar i decidir cada plat.

Escriure un comentari