BIODIVERSOS

Mancuso S., Petrini C.

  • L0026725
  • L0026725
  • Editorial: Galaxia Gutenberg
  • ISBN: 9788416734177
  • Año de publicación: 2016
  • Páginas: 94
  • Idioma: Castellano
  • Tipo de encuadernación: Tapa blanda o rústica
  • Peso: 500 g.
14,50€ 14,50€ IVA incluido
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Tras el impacto que supuso la publicación en español de Sensibilidad e inteligencia en el mundo vegetal, en este nuevo libro Stefano Mancuso mantiene un fértil y lúcido intercambio de ideas con Carlo Petrini, fundador de Slow Food y personalidad universalmente reconocida en el campo de la ciencia astronómica. Ambos trazan diversas formas de repensar la vida sobre nuestro planeta: el principio de Mancuso según el cual las plantas son organismos vivos complejos y sofisticados se relaciona con la visión de Petrini que pone la alimentación y la agricultura en el centro del proyecto de salvaguarda de la vida humana, de la alimentación de calidad, limpia y justa. Un diálogo que nos exhorta a hacer interactuar la inteligencia humana y la vegetal para establecer un nuevo pacto entre el hombre y la naturaleza, una verdadera ecología de la vida.

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