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WILD FOODS. LOOKING BACK 60,000 YEARS FOR CLUES TO OUR FUTURE SURVIVAL
Cherikoff V.
Son los alimentos que compramos en los supermercados o incluso los mercados de productores realmente proporcionan los requerimientos nutricionales que necesitamos para mantener una buena salud? Esta obra explora las consecuencias de comer una dieta moderna rociadas con pesticidas y carente de las fibras dietéticas esenciales, proteínas y micronutrientes. Encontrará cómo los alimentos silvestres pueden ayudar a corregir el desequilibrio y fortalecer nuestra salud. Ilustrado con fotografías, esta es una guía imprescindible para aquellos que quieren vivir una vida más saludable.
