EL OLIVAR ECOLÓGICO

Alonso Mielgo A.

L0021395

L0021395
Editorial: Mundi Prensa
ISBN: 9788484764281
Año de publicación: 2011
Páginas: 457
Idioma: Castellano
Tipo de encuadernación: Tapa blanda o rústica
Tamaño: 240 x 170 mm
Peso: 500 g.

40,00€ IVA incluido

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El olivar es el cultivo con mayor superficie en producción ecológica en Andalucía, contabilizando más de 42.000 hectáreas que suponen un 5% de la superficie certificada. La agricultura ecológica tiene aún una corta trayectoria en relación con la agricultura convencional. Ello derivó en que la Junta de Andalucía fomentara un proyecto que pretendía estudiar las claves del manejo del olivo en producción ecológica. Este manual es, así, un producto del trabajo desarrollado durante el proyecto. Además de ofrecer sus experiencias directas, incluyen asimismo una revisión de trabajos publicados.