FUNDAMENTOS DE AGRICULTURA ECOLÓGICA

Heras J.

  • L0013589
  • L0013589
  • Editorial: Universidad de Castilla- La Mancha
  • ISBN: 8484272443
  • Año de publicación: 2003
  • Páginas: 374
  • Idioma: Castellano
  • Tipo de encuadernación: Tapa blanda o rústica
  • Tamaño: 215 x 151 mm
  • Peso: 500 g.
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La Agricultura Ecológica comprende todo un conjunto de técnicas normalizadas a la producción de alimentos de alta calidad. Se trata de un modelo de agricultura y ganadería sostenible con el medio, que recoge lo mejor de la sabia tradición de los antiguos agricultores y ganaderos pero que incorpora, además, la tecnología más avanzada a los procesos productivos, rechazando en cualquier caso la aplicación de compuestos orgánicos de síntesis. Esta obra recoge los conocimientos más novedosos en nuestro país.

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