LA CUINA TRADICIONAL DELS BOLETS
Carles J.
- L0028005
- L0028005
- Publisher: Cossetània
- ISBN: 9788490342428
- Year of publication: 2014
- Pages: 235
- Language: Catalan
- Binding type: Soft cover
- Size: 180 x 115 mm
- Weight: 220 g.
Si volem parlar de la cuina catalana estem obligats a parlar de bolets. Són presents sobretot en la cuina de pagès, en la qual, sense preferències, qualsevol espècie comestible s'utilitza per elaborar la majoria dels plats de la cuina tradicional. L'afeccionat a la cuina hi trobarà unes receptes originals, senzilles i de fàcil preparació, així com un extens capítol que explica els diversos mètodes de conservació. Il.lustracions de Joana Carles
Questions about the product
There are no questions about this product
No hay comentarios todavía para este producto.