MANUAL DE VITICULTURA

Onceava edición renovada y actualizada. Tiene capítulos especiales dedicados a las última novedades como: perspectivas de futuro en la cuestión de las variedades y de los portainjertos, las novedades en cuanto a la reglamentación vinícola (derechos de las plantaciones y consecuencias de la integración de la viticultura en la PAC), las soluciones alternativas al uso de herbicidas químicos, las medidas profilácticas y las claves de decisión para limitar el decaimiento de las cepas, las nuevas obligaciones en cuanto a la elección y utilización de productos fitosanitarios y la reducción de las entradas o inputs. Está escrita con un lenguaje fácil de entender y consta de cuatro partes: presentación de los conocimientos ampelográfico, anatómico y fisiológico de las vides cultivadas, una guía de la plantación de una parcela de viña, una guía de las intervenciones realizadas en las viñas que están en producción y una guía sanitaria del viñedo