LA CUINA DELS ARBRES. RECEPTES I SABERS DEL NOSTRE PAISATGE

Bustos I.

  • L0035979
  • L0035979
  • Publisher: Cossetània
  • ISBN: 9788413566443
  • Year of publication: 2026
  • Pages: 256
  • Language: Catalan
  • Binding type: Soft cover
  • Size: 240 x 170 mm
  • Weight: 500 g.
Coming soon
24,95€ 24,95€ VAT included
  • Write a comment
Shared
PROPERA PUBLICACIÓ / 28 D'OCTUBRE
Aquest llibre és una invitació a mirar els arbres i els grans arbustos del nostre país amb una sensibilitat renovada, per redescobrir el bosc a través del sabor. En aquestes pàgines descobrireu que, més enllà de ser guardians del paisatge, els arbres també ofereixen aliments sorprenents: glans amb notes torrades, pinyes verdes de gust balsàmic, flors fragrants de saüc, pètals tendres d'om, sàvies dolces de bedoll, brots i fulles aromàtiques d'arç blanc o de lledoner... Un univers comestible que ens connecta amb una saviesa ancestral i amb una cuina que neix i creix amb el paisatge. A través de més de vuitanta receptes i elaboracions, l'autora transforma el bosc en un rebost sostenible i fascinant.

Questions about the product

There are no questions about this product

Product Inquiry

Top
Menu 0,00€
Mi cesta (0 productos)