CALENDARI DEL BON CONSUMIDOR 2027

Torna el calendari més original que posa en valor la cuina de proximitat i el potencial gastronòmic de les plantes oblidades del nostre entorn.
El Receptari del Bon Consumidor és molt més que un calendari: és una eina per reconnectar amb la temporalitat dels aliments i redescobrir ingredients tradicionals i silvestres sovint arraconats per la globalització.
Cada mes et proposa una recepta de temporada elaborada amb  plantes silvestre comestible o  varietats agrícoles tradicionals, oferint-te idees per cuinar amb allò que realment toca en cada moment de l’any.
A més cada més hi trobareu una proposta d’alguns dels productes de temporada i al final una graella resum amb moltes varietats tradicionals i la seva temporalitat.
Al final de l’any, pots retallar i guardar el receptari complet, i també tens la possibilitat de penjar la graella amb els productes de temporada a la nevera, per tenir-la sempre a mà quan vagis a comprar.
Amb aquest calendari contribuiràs a un consum més conscient, sostenible i arrelat al territori, tot recuperant sabors antics i revalorant la nostra cultura alimentària.
L edició de 2027 compta amb la identitat gràfica de l artista Abigueil Ledesma, guanyadora del concurs anual d il·lustració organitzat pel col·lectiu.