En esta obra eminentemente práctica se proponen más de 55 hortalizas, desde el ajo a la zanahoria, desde la berenjena hasta la patatera... en forma de fichas ilustradas paso a paso con 400 dibujos. Los numerosos consejos prácticos, que indican cómo cultivar con éxito las hortalizas, desde la siembra hasta la cosecha, vienen acompañados por trucos "ecológicos" para producir las propias semillas, repeler los parásitos, empajar, compostar...