Voluminosa obra sobre los tipos de paisaje agrícola existentes en España, incluidas las Islas Canarias. Tiene como objetivo tratar de entender los paisajes agrarios españoles, comprendiendo su conformación histórica y su evolución hasta el presente, así como su clasificación e interpretación. Dividido en dos partes, una primera general dedicada a los aspectos teóricos y de método, explicando cada paisaje en el medio natural que lo sostiene. Luego, una segunda dedicada al estudio de ejemplos singulares de paisajes agrarios, que sean representativos. Para ello escogen una veintena que se pueden considerar paisajes canónicos, modelo o arquetípicos. Ilustrado con multitud de fotos, mapas y gráficos.