LOS HONGOS. MANUAL Y GUÍA DIDÁCTICA DE MICOLOGÍA

Sánchez Rodríguez J.A.

  • L0013974
  • L0013974
  • Publisher: Edilesa
  • ISBN: 8460925501
  • Year of publication: 2005
  • Pages: 740
  • Language: Castellano
  • Binding type: Hard cover
  • Size: 305 x 220 mm
  • Weight: 500 g.
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Es el fruto de más de veinte años de trabajo para explicar en doce capítulos las características generales de las setas. Cuenta con la colaboración de varios especialistas europeos. Junto a las carcaterísticas generales: su reproducción, morfología macroscópica y microscópica, características organolépticas, clasificación. interés culinario.

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