FLORA AGRÍCOLA Y FORESTAL DE AL-ANDALUS. VOLUMEN 1 MONOCOTILEDÓNEAS CEREALES, BULBOSAS Y PALMERAS

Este volumen es la primera parte de una nueva e importante aportación relativa al mundo de las especies de interés agrícola y forestal cultivadas, durante la época y cultura arabo-islámica, en el área de la Península Ibérica conocida como al-Andalus. Los autores han reunido toda la información procedente de diversos y dispersos tratados agrícolas junto con algunas otras fuentes, algunas todavía inéditas, traduciendo e interpretando todos los textos. Este primer volumen se ocupa de las Monocotiledóneas e incluye, por lo tanto, cereales como trigo, cebada, centeno y arroz, caña de azúcar, cebolla, ajos y puerros, planta ornamentales como gladiolos, lirios, narcisos y tulipanes, y otras especies y cultivos como plataneras y palmeras datileras. En cada especie se incluye además de su descripción, distribución geográfica y ecología, amplias secciones sobre la historia del cultivo, los usos tradicionales de las plantas y un análisis crítico sobre su identificación a partir de los textos andalusíes. Se incluye además información sobre época de siembra, riego, abono... y sobre los jardines botánicos creados por árabes y cristianos.