CERDANYA AMB BOLETS. COM SÓN, ON TROBAR-LOS, I COM CUINAR-LOS

Ballarà J.

L0018814
Publisher: Sinopsis
ISBN: 9788493388218
Year of publication: 2004
Pages: 336
Language: Catalán
Binding type: Soft cover
Size: 215 x 140 mm
Weight: 618 g.

21,00€20,58€VAT included

10 Oryx points

Add to cart

Description
Comments

Al llibre hi trobareu un mica de tot, uns aspectes més científics i altres de més folklòrics, recull de noms populars i algunes dites, llistes d'espècies trobades, receptes de la padrina i plats actuals... Per tant, vol ser un compendi de tot i de res en concret, que pugui satisfer des del simple curiós fins al micòleg, des de l'afeccionat a la cuina i el tastaolletes fins al restaurador professional, o del boletaire a l'amant d'aquesta contrada en el sentit més ampli.

Write a review