BUENAS PRÁCTICAS EN PRODUCCIÓN ECOLÓGICA. APICULTURA

García Martínez A.

L0023139

BUENAS PRÁCTICAS EN PRODUCCIÓN ECOLÓGICA. APICULTURA 1

L0023139
Publisher: Ministerio de Medio Ambiente Rural y Marino
ISBN: 9788449108648
Year of publication: 2008
Pages: 49
Language: Castellano
Binding type: Soft cover
Size: 290 x 170 mm
Weight: 162 g.

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Informe sobre el sector apícola español. Este se halla en clara expansión con 131 explotaciones y 28.315 colmenas según datos del 2008. Actualmente muchos apicultores se plantean su futuro y alternativas para su conversión en sistemas ecológicos que permitan incrementar la calidad de la miel y el polen con el consiguiente valor añadido. Para la elaboración de este documento se ha tomado una muestra de 14 explotaciones que representan el 15% del censo nacional. El libro consta de los siguientes capítulos: caracterización técnica de las explotaciones, caracterización económica de las explotaciones, incidencia de las políticas sectoriales, modelización del sistema, comercialización, caracterización sociológica, análisis estratégico sectorial de la producción apícola ecológica.