SUSTAINABLE AGRICULTURE AND FOOD

Obra en cuatro volúmenes, editada por los principales expertos en agricultura sostenible, en la que se presenta una integración actualizada de lo esencial en agricultura y producción alimentaria. El primer volumen cubre la historia de la agricultura a través de las sucesivas revoluciones tecnológicas. El segundo volumen examina las relaciones entre agricultura y medio ambiente, incluyendo aquí la contaminación generada por la agricultura, el calentamiento global, y la agroecología. El volumen tercero hace un análisis de los fallos y éxitos en los sistemas de mantenimiento de la producción alimentaria en distintos países. El último volumen ofrece capítulos de reflexión acerca de cómo alcanzar una agricultura sostenible. Publicación prevista para Octubre 2007