Esta guía ilustrada ofrece información sobre las 100 razas de pollos más populares de Europa y Norteamérica. La ficha de la especie cubre la historia de la raza, sus características principales y cómo cuidarlas. Cada ficha contiene una ilustración de la raza. Los capítulos introductorios ofrecen consejos sobre el cuidado y la cría de las aves de corral, así cómo los pros y contras de las razas puras, los híbridos, las aves de caza, etc.