El libro de referencia de las hierbas aromáticas, confichas completas que abarcan todos los aspectos relacionados con su cultivo, identificación, recolección, uso, conservación y degustación de más de 500 plantas aromáticas culinarias. a la ficha de cada especie se le suma una ilustración en blanco y negro de la planta. Los capítulos introductorios presentan los nombres de las plantas, las fragrancias y gustos que proporcionan estas plantas, técnicas para maximizar su fragrancia, trucos básicos de cultivo, propagación y recolección.