LES ORTIGUES. REMEIS, CUINA, USOS I TRADICIÓ
Carballido E., Enrich M.
- L0030116
- L0030116
- Editorial: Farell
- ISBN: 9788417116224
- Any de publicació: 2020
- Pàgines: 151
- Idioma: Català
- Tipus d'enquadernació: Tapa tova o rústica
- Mida: 210 x 150 mm
- Pes: 310 g.
Aquest llibre vol aprofundir en el coneixement de l'ortiga per ajudar a divulgar-ne les magnífiques bondats: aliment, medicina, fibra tèxtil...Sovint s'ha considerat l'ortiga com una mala herba, ja que quan la toquem pica i provoca una coïssor molesta. Tanmateix, és una planta amb unes excel·lents qualitats nutricionals, una de les millors verdures silvestres. La diversitat i proporció de nutrients que conté (calci, vitamines, ferro, proteïnes, etc.) la converteixen en un superaliment desaprofitat. Pot ser l'aliada perfecta per a la salut i cura personal, ja que, a part de la seva comestibilitat, té, com a planta medicinal una llarga tradició i moltes aplicacions terapèutiques (com a antioxidant, antiinflamatori, per a l'anèmia, etc.).
Preguntes sobre el producte
No hi ha consultes sobre aquest producte
No hay comentarios todavía para este producto.