SETAS. CIEN RECETAS PARA SU DEGUSTACIÓN Y GUÍA PARA SU IDENTIFICACIÓN

Rodríguez A.

L0012227
Editorial: Alymar
ISBN: 8495242338
Any de publicació: 2003
Pàgines: 259
Idioma: Castellano
Tipus d'enquadernació: Tapa tova o rústica
Mida: 220 x 120 mm
Pes: 500 g.

18,00€17,64€IVA inclòs

9 Punts Oryx

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Este libro esta pensado para ofrecer al lector, que desea iniciarse en la recolección y consumo de setas, una guía práctica y completa sobre treinta especies más usuales y apreciadas de la Península Ibérica, así como su diferenciación de las tóxicas o venenosas; al tiempo que ofrece una selección de cien recetas de cocina, completamente originales, en las que las setas constituyen el motivo fundamental de cada uno de los platos.

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