CERDANYA AMB BOLETS. COM SÓN, ON TROBAR-LOS, I COM CUINAR-LOS

Ballarà J.

L0018814
Editorial: Sinopsis
ISBN: 9788493388218
Any de publicació: 2004
Pàgines: 336
Idioma: Catalán
Tipus d'enquadernació: Tapa tova o rústica
Mida: 215 x 140 mm
Pes: 618 g.

21,00€20,58€IVA inclòs

10 Punts Oryx

Afegir a la cistella

Descripció
Comentaris

Al llibre hi trobareu un mica de tot, uns aspectes més científics i altres de més folklòrics, recull de noms populars i algunes dites, llistes d'espècies trobades, receptes de la padrina i plats actuals... Per tant, vol ser un compendi de tot i de res en concret, que pugui satisfer des del simple curiós fins al micòleg, des de l'afeccionat a la cuina i el tastaolletes fins al restaurador professional, o del boletaire a l'amant d'aquesta contrada en el sentit més ampli.

Escriure un comentari