BOTÁNICA CULINARIA MEDITERRÁNEA. GUÍA PARA EL USO GASTRONÓMICO DE LA FLORA SILVESTRE
Orengo A.
- L0030361
- L0030361
- Editorial: Edicions Tívoli
- ISBN: 9788494897467
- Any de publicació: 2019
- Pàgines: 167
- Idioma: Castellà
- Tipus d'enquadernació: Tapa tova o rústica
- Mida: 240 x 165 mm
- Pes: 550 g.
En las páginas del libro están descritas más de noventa especies silvestres comestibles clasificadas en verduras, frutos, condimentarias y flores, con información sobre su ecología, recolección y usos en la cocina. Encontraremos también una recopilación de recetas, tanto de la cocina más popular y tradicional como de la más actual.
Preguntes sobre el producte
No hi ha consultes sobre aquest producte
No hay comentarios todavía para este producto.