GUIDE DES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES. FRANCE, BELGIQUE, LUXEMBOURG, SUISSE
Botineau M.
- L0026868
- L0026868
- Editorial: Belin
- ISBN: 9782701161273
- Any de publicació: 2017
- Pàgines: 255
- Idioma: Francès
- Tipus d'enquadernació: Tapa tova o rústica
- Mida: 210 x 112 mm
- Pes: 376 g.
Guía fotográfica de las plantas comestibles más características de Francia, Bélgica, Luxemburgo y Suiza. Escrita en francés, comenta con qué especies se pueden confundir, las utilidades alimenticias de cada planta, donde se incluye además sus composición de materiales y nutrientes, y cómo se ha utilizado históricamente y en la actualidad en la cocina. Con un total de más de 300 fotografías.
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