FIELD GUIDE TO EDIBLE WILD PLANTS
Angier B.
- L0017259
- L0017259
- Editorial: Stackpole Books
- ISBN: 9780811734479
- Any de publicació: 2008
- Pàgines: 258
- Idioma: Inglès
- Tipus d'enquadernació: Tapa tova o rústica
- Mida: 215 x 140 mm
- Pes: 505 g.
Esta guia ilustrada de las plantas comestibles de Norteamérica ha sido una obra clásica durante más de treinta años. David K. Foster revisa y actualiza el tratado original de Bradford Angier, con taxonomía actual, y una docena de especies nuevas. Información científica al alcance del público general, combinada con ilustraciones a todo color e interesantes datos sobre sus usos prácticos. Todo esto hace de esta guía una práctica herramienta para comensales del dia de hoy.
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