FIELD GUIDE TO EDIBLE WILD PLANTS

Angier B.

  • L0017259
  • Editorial: Stackpole Books
  • ISBN: 9780811734479
  • Any de publicació: 2008
  • Pàgines: 258
  • Idioma: Inglés
  • Tipus d'enquadernació: Tapa tova o rústica
  • Mida: 215 x 140 mm
  • Pes: 505 g.
Esta guia ilustrada de las plantas comestibles de Norteamérica ha sido una obra clásica durante más de treinta años. David K. Foster revisa y actualiza el tratado original de Bradford Angier, con taxonomía actual, y una docena de especies nuevas. Información científica al alcance del público general, combinada con ilustraciones a todo color e interesantes datos sobre sus usos prácticos. Todo esto hace de esta guía una práctica herramienta para comensales del dia de hoy.

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