Repaso a las distintas especies de vegetales que son usados por sus propiedades alimenticias por las tribus nómadas del centro del desierto del Sáhara, especialmente los tuaregs que viven en el macizo del Ahaggar (Argelia). Ilustrado con dibujos a pluma y fotografías en blanco y negro, se repasan cada una de las especies, y el uso que le dan los nómadas, basado en encuestas directas realizadas por el autor en trabajos de campo directos en el área. También se comenta, brevemente, los recursos animales que cazan eventualmente.