MÉS ENLLÀ DE L'AGRICULTURA ECOLÒGICA . UNA RECERCA ETNOGRÀFICA ENTRE PRODUCTES ECOLÒGICS A LA CONCA DE BARBERÀ
Manuel J.
- L0028635
- L0028635
- Editorial: Cossetània
- ISBN: 9788490347942
- Any de publicació: 2019
- Pàgines: 146
- Idioma: Català
- Tipus d'enquadernació: Tapa tova o rústica
- Mida: 234 x 155 mm
- Pes: 240 g.
En un context en que la sostenibilitat - tant ecològica com socioeconòmica- del sistema agroalimentari global està en dubte, aquest llibre és una mirada als pagesos ecològics locals, que creen un espai de resistència a les relacions sovint injustes de l'agroindustria. Al voltant de la producció ecològica ensenya tot un seguit de pràctiques i relacions econòmiques, socials i ecològiques que generen un model agrícola alternatiu i amb vocació de sostenibilitat.
Preguntes sobre el producte
No hi ha consultes sobre aquest producte
No hay comentarios todavía para este producto.