MÉS ENLLÀ DE L'AGRICULTURA ECOLÒGICA . UNA RECERCA ETNOGRÀFICA ENTRE PRODUCTES ECOLÒGICS A LA CONCA DE BARBERÀ

Manuel J.

L0028635
Editorial: Cossetània
ISBN: 9788490347942
Año de publicación: 2019
Páginas: 146
Idioma: Catalán
Tipo de encuadernación: Tapa blanda o rústica
Tamaño: 234 x 155 mm
Peso: 240 g.

13,50€13,23€IVA incluido

6 Puntos Oryx

Añadir a la cesta

Descripción
Comentarios

En un context en que la sostenibilitat - tant ecològica com socioeconòmica- del sistema agroalimentari global està en dubte, aquest llibre és una mirada als pagesos ecològics locals, que creen un espai de resistència a les relacions sovint injustes de l'agroindustria. Al voltant de la producció ecològica ensenya tot un seguit de pràctiques i relacions econòmiques, socials i ecològiques que generen un model agrícola alternatiu i amb vocació de sostenibilitat.

Escribir un comentario