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GEA, FAUNA Y FLORA / Botánica / BOTÁNICA DE LA PENÍNSULA IBÉRICA, BALEARES Y CANARIAS
fotoGran
GUÍA DE LOS ALIMENTOS SILVESTRES DE LA PENÍNSULA IBÉRICA
REF. L0026582
ISBN 9788494639876
Editorial Guadarramistas (2017)

165 pàgines
Tapa tova / 210 x 135 mm.
348 g.
(0)
22,50    (iva inclòs)

Guía de identificación de plantas y hongos comestibles de la Península Ibérica, que permite la correcta separación de todas las especies mediante descripciones detalladas y alrededor de 200 fotos. La autora ha seleccionado las especies con mayor tradición culinaria y medicinal en nuestro país desde tiempos antiguos.
Las especies aparecen ordenadas por sus usos más populares: plantas para tomar en crudo, cocinadas, utilizadas como golosina, como harinas y condimentos, para hacer infusiones, licores, así como frutos y hongos.

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