CONCISE FORAGING GUIDE

  • L0031159
  • Editorial: Bloomsbury Publishing
  • ISBN: 9781472984746
  • Año de publicación: 2020
  • Páginas: 208
  • Idioma: Inglés
  • Tipo de encuadernación: Tapa blanda o rústica
  • Tamaño: 135 x 90 mm
  • Peso: 186 g.
9,50€9,31€IVA incluido
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Esta práctica guía de bolsillo incluye 194 frutas comestibles, nueces y semillas, flores, verduras y hortalizas, hierbas, raíces, plantas enteras, hongos, algas y conchas que se pueden encontrar en el Reino Unido y Europa. Cada especie incluye dibujos precisos y descripciones que describen detalles esenciales para ayudarlo a identificar las especies en el campo, así como información sobre dónde se pueden encontrar especies y consejos útiles sobre cómo cocinar y consumir. La introducción del autor ofrece consejos prácticos sobre la búsqueda de alimentos de forma segura y legal y describe cómo preparar y conservar los alimentos, incluida la preparación de hidromiel y mermelada, el secado de hierbas, el almacenamiento de hongos.
Un útil póster desplegable muestra las especies comestibles comunes agrupadas por estación y hábitat.