L'HORT DEL SEGON ORIGEN. L'HORTICULTURA DEL FUTUR AMB ARRELS AL PASSAT

Aquest llibre, amb vocació de manual, pretèn explicar com l'horticultura, la fruticultura i la cria d'animals que feien els nostres avis, amb els coneixements i les tècniques modernes, poden ser un tresor que ajudi a alimentar les generacions futures d'una manera sana i respectuosa amb l'entorn.

La primera part introdueix al lector en els conceptes bàsics de la agricultura ecològica i reflexiona sobre els efectes del canvi climàtic en el calendari de sembra de les diverses espècies.

La segona part és una reivindicació de l'extens patrimoni de varietats locals que tenim en el país. A partir d'un inventari exhaustiu on apareixen llistades més de 320 varietats d'hortalises, més de 220 varietats de fruiters i vinyes i algunes races d'aviram, s'explica com cultivar-les gràcies a un treball de més de 10 anys de recerca oral i documental.