El simposio del agua en Andalucía ha sido tradicionalmente el foro donde los especialistas que desarrollan su labor en Andalucía han abordado la problemática dle agua en sus diferentes facetas y han puesto en común los avances en el conocimiento de las mismas.
Estos dos tomos recogen el simposio de 2008 realizado en la ciudad de Baeza. Las comunicaciones que superan el centenar, así como las conferencias y ponencias se incluyen en los dos tomos.