EL ORIGEN DE LAS ESPECIAS

El origen de las especias narra el camino transitado por las especias, y cómo fue que en algún momento de la historia, por ejemplo, la canela era más valiosa que el oro, o la nuez moscada, en la cantidad correcta, podía ser intercambiada por una isla. Con narraciones de época y relatos de viajeros, se compone una historia del mundo en la que el ser humano es tan solo un protagonista secundario.
Índice
De este a oeste, de sur a norte
Clavo de olor y nuez moscada
Canela y casia
Pimienta
Jengibre y cardamomo
Especia del paraíso
Los siete mares
Un imperio en el océano
Especias en la bolsa de valores
Hasta donde brilla el sol
Colonias y coloniales
¿Comercio justo?