PIRINEUS PAISATGES BARCELONA

La provincia de Barcelona és un territori que ofereix al viatger múltiples possibilitats de descoberta: des de les serres del Cadí-Moixeró fins a les valls del Ter, Llobregat, Cardener i Anoia. Molins fariners i paperers, a més d'enginys industrials aprofitaren les aigües d'aquests rius per moure turbines i alimentar calderes de vapor. Foren, juntament amb la mineria, els grans motors del desenvolupament industrial de principis del segle passat i ara, convertits en museus, recorden aquells temps de progrés i conflictivitat social. Senders senyalitzats i rutes personalitzades permeten recórrer bona part d'aquest país. Santuaris i castells enlairats que vigilaren temps ençà les fronteres són ara testimonis del pas dels viatgers. Aquest llibre és una atractiva proposta turística per descobrir a poc a poc, amb propostes gastronòmiques que utilitzen els productes propers per elaborar una cuina tradicional de qualitat.