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GUÍA DE LAS HIERBAS Y ESPECIAS
Loewenfeld C.
Éste fue el primer libro que dio ideas nuevas acerca del uso, delicioso y beneficioso, de las hierbas y especias. Su amplia información responde a todas las preguntas sobre hierbas y especias; historia, tradiciones, cultivo, uso en la cocina y sus aplicaciones para la salud y la cosmética. El capítulo sobre hierbas y especias salvajes, con sus posibilidades nutricias y curativas, es del mayor interés para todos los que se preocupan por la calidad de los alimentos.
