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EQUIPAMIENTO 
LA NATURALEZA EN TU JARDÍN 
REVISTA ORYX SETAS COMESTIBLES Y TÓXICAS. DIFERENCIAS Y SEMEJANZAS
Sánchez Rodríguez J.A.
- L0022356
- L0022356
- Editorial: Mundi Prensa
- ISBN: 9788484765073
- Año de publicación: 2013
- Páginas: 299
- Idioma: Castellano
- Tipo de encuadernación: Tapa blanda o rústica
- Tamaño: 240 x 170 mm
- Peso: 580 g.
En las últimas décadas este apasionante mundo de las setas nos ha sorprendido por la aparición de nuevas especies tóxicas y por el descubrimiento de nuevos tipos de intoxicación. Este libro es una aportación novedosa para los aficionados porque describe y compara las especies comestibles más frecuentes con las tóxicas semejantes, explica los distintos tipos de intoxicaciones con las especies causantes y con fotografías en color, así como los síntomas y los tratamientos.
Para ayudar más al lector se ha utilizado la normativa existente, el Real Decreto 30/2009, de 16 de enero, por el que se establecen las condiciones sanitarias para la comercialización de setas para uso alimentario, adaptado a los nuevos conocimientos y estudios realizados en las últimas décadas que, por ejemplo, prohíbe el consumo de especies como Tricholoma equestre = T. auratum que tradicionalmente se consideraba comestible.
Para ayudar más al lector se ha utilizado la normativa existente, el Real Decreto 30/2009, de 16 de enero, por el que se establecen las condiciones sanitarias para la comercialización de setas para uso alimentario, adaptado a los nuevos conocimientos y estudios realizados en las últimas décadas que, por ejemplo, prohíbe el consumo de especies como Tricholoma equestre = T. auratum que tradicionalmente se consideraba comestible.
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