100 BOLETS DEL CAMP DE TARRAGONA I LES TERRES DE L'EBRE

Casalé R.

L0018806
Editorial: Cossetània
ISBN: 9788497915601
Año de publicación: 2009
Páginas: 120
Idioma: Catalán
Tipo de encuadernación: Tapa blanda o rústica
Tamaño: 225 x 120 mm
Peso: 248 g.

14,50€14,21€IVA incluido

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Descripción
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Este libro se dirige a los 'boletaires' más expertos y también a los aficionados, mostrando sólo las setas que encontraremos en la provincia de Tarragona, desde los comestibles (indicados con una seta verda) hasta los venenosos o tóxicos (indicados con una seta roja), pasando por los que se pueden consumir pero con precaución (seta ámbar). Las grandes protagonistas son las setas comestibles, muchas de ellas desconocidas por los aficionados y que sin embargo proporcionan gustos realmente exquisitos. A parte de las explicaciones para diferenciarlos también encontraremos consejos para cocinarlos debidamente.

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