LES PLANTES DU JARDIN MÉDIÉVAL
Botineau M.
- L0015261
- L0015261
- Editorial: Belin
- ISBN: 2701137853
- Año de publicación: 2003
- Páginas: 188
- Idioma: Francés
- Tipo de encuadernación: Tapa blanda o rústica
- Tamaño: 245 x 173 mm
- Peso: 500 g.
Las relaciones entre las plantas y los hombres en la Edad Media eran complejas y el jardín medieval respondía a múltiples funciones. Este libro nos introduce en la etnobotánica, en la cocina, la agricultura, farmacia y medicina, e incluso la magia.
Con un inventario de más de 200 especies utilizadas en esa época, podemos descubrir el consumo alimentario de las plantas y las frutas de la huerta, revelando las prácticas culinarias de la Edad Media.
Este libro ayudará a los contemporáneos a reconstruir, con el espíritu medieval, un jardín en los alrededores de los castillos e iglesias, a restaurar los claustros o simplemente los antiguos presbiterios, evitando los anacronismos obvios.
Con un inventario de más de 200 especies utilizadas en esa época, podemos descubrir el consumo alimentario de las plantas y las frutas de la huerta, revelando las prácticas culinarias de la Edad Media.
Este libro ayudará a los contemporáneos a reconstruir, con el espíritu medieval, un jardín en los alrededores de los castillos e iglesias, a restaurar los claustros o simplemente los antiguos presbiterios, evitando los anacronismos obvios.
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