INSECT DIETS. 2ND ED.

Segunda edición del completo manual del dr Carson Cohen sobre la dieta de los insectos. Continúa en esta nueva edición remarcando la importancia de los programas de cría de insectos por parte del hombre, como un recurso a utilizar.
Estudia la posibilidad del uso de la tecnología alimentaria para producir dietas artificiales en los programas de cría. Dedica un capítulo entero a comentar la la influencia de la calidad de la comida en la dieta de los insectos.
También examina el papel de la microbiología en la dieta de los insectos y maneras de potenciar el uso de los microbios para mejorar esas dietas.
Comentan además los múltiples papeles que pueden tener los insectos criados de forma industrial, sea como recurso alimenticio, o como agentes para controlar plagas.