COCINAR CON PLANTAS SILVESTRES
Bertrand B.
- L0025306
- L0025306
- Editorial: La Fertilidad de la Tierra
- ISBN: 9788494058295
- Año de publicación: 2015
- Páginas: 192
- Idioma: Castellano
- Tipo de encuadernación: Tapa blanda o rústica
- Tamaño: 210 x 150 mm
- Peso: 414 g.
Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el autor ha fotografiado, descrito, recolectado y cocinado 142 plantas, que presenta en sus lugares predilectos, con sus nombres populares, sus riesgos de confusión, si es el fruto, la flor o la hoja lo que nos interesa y la mejor forma de degustarlas.
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