MUSHROOMS IN FORESTS AND WOODLANDS. RESOURCE MANAGEMENT, VALUES AND LOCAL LIVELIHOODS

Muchos hongos son de gran utilidad, y de ellos se extraen productos utilizados por sus propiedades medicinales y como alimento. En el suroeste de China, más de 200 especies de hongos silvestres en 64 géneros son objeto de intercambios comerciales, mientras que en Europa y América del Norte, bosques y pequeños bosques son la fuente de muchas setas muy apreciadas y un recurso esencial para muchas pequeñas empresas y coleccionistas. Sin embargo, la creciente demanda de madera ha dado lugar a la rápida expansión de la actividad forestal, que a su vez ha destruido el hábitat natural de muchos hongos, desequilibrando tanto la economía forestal y la ecología. A pesar de los valores económicos, sociales y culturales de los hongos, existe una falta general de comprensión hacia la importancia de los hongos. Este libro pretende llenar este vacío. Intenta demostrar el papel crucial que desempeñan los hongos en el mantenimiento de los ecosistemas forestales y los medios de subsistencia de la población rural en todo el mundo mientras que proporciona directrices sobre buenas prácticas para la gestión sostenible de este recurso y una evaluación del valor económico. Reúne las perspectivas de los biólogos, antropólogos y gestores forestales para obtener una visión única interdisciplinaria e internacional de las cuestiones más importantes.