LES PLANTES DU JARDIN MÉDIÉVAL

Botineau M.

  • L0015261
  • L0015261
  • Editorial: Belin
  • ISBN: 2701137853
  • Año de publicación: 2003
  • Páginas: 188
  • Idioma: Francés
  • Tipo de encuadernación: Tapa blanda o rústica
  • Tamaño: 245 x 173 mm
  • Peso: 500 g.
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Las relaciones entre las plantas y los hombres en la Edad Media eran complejas y el jardín medieval respondía a múltiples funciones. Este libro nos introduce en la etnobotánica, en la cocina, la agricultura, farmacia y medicina, e incluso la magia.
Con un inventario de más de 200 especies utilizadas en esa época, podemos descubrir el consumo alimentario de las plantas y las frutas de la huerta, revelando las prácticas culinarias de la Edad Media.
Este libro ayudará a los contemporáneos a reconstruir, con el espíritu medieval, un jardín en los alrededores de los castillos e iglesias, a restaurar los claustros o simplemente los antiguos presbiterios, evitando los anacronismos obvios.

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