Algunas de las razones que llevan a la gente a buscar la creción de un huerto que produzca comida para ser autosuficientes, parten del hecho de tratar de encontrar la calidad de los productos frescos de temporada, que hoy día se ha perdido en los procesos de distribución y venta al por mayor en los hipermercados. Este libro explica cómo conseguir una razonable cantidad de productos diversos plantados en un jardín de tamaño medio.