EL HUERTO ECOLÓGICO. INTRODUCCIÓN A LA AGROECOLOGÍA

Introducción práctica a la agroecología, que permite al lector profano aprender técnicas propias de la agricultura ecológica, además de comentar los procesos ecológicos que tienen lugar mediante estas técnicas. Comienzan recomendando cómo seleccionar el lugar y cómo organizar el huerto, en los que se ha de observar desde el inicio factores como el clima, el suelo, el agua, y otros. Ofrece diferentes grados de aproximación a la materia, de forma que tanto sirva para el que solo desee una introducción superficial, al que también necesite profundizar más. Su enfoque didáctico permite asimismo su uso como manual de enseñanza en la educación obligatoria, el bachillerato o la formación profesional, así como en escuelas taller o granjas escuela. Va acompañado de un CD como complemento didáctico. Ilustrado con dibujos a color.