LES TRUITES ALS ESTANYS DELS PIRINEUS

L'home antic hi va començar a portar truites als estanys pirinencs, encetant un costum durador encara avui. En un primer moment, les truites es van afegir a la berena del pastor i del caçador, era l'únic peix de les llars dels Pirineus. Amb el pas dels segles, la pesca de subsistència es va compaginar amb el comerç a petita escala. Les tradicions ancestrals ens parlen de la conservació i del profit del peix de la muntanya a la muntanya. Més endavant, el comerç regional va traspassar els límits amb la veïna França. Amb el pas del temps, aquelles truites s'han refermat com a espècies invasores amb totes les implicacions ambientals inherents a aquest concepte. Aquesta obra, il·lustrada amb fotografies històriques d'èpoques anteriors, detalla la història local al voltant del fenòmen de les introduccions de truites als estanys del Pirineu català.