LES GRAINES ET LEURS USAGES

Al cruzar etnología, etnografía, arqueología y etnobotánica, Nathalie Vidal, especialista en semillas, ofrece un panorama sintético de los diferentes usos que las semillas han tenido históricamente en el mundo. El trabajo se basa en una clasificación de familias botánicas para facilitar la investigación: cada semilla tiene un capítulo específico que incluye algunas referencias botánicas y una descripción de sus usos.
Desde la agricultura hasta las obras de arte pasando por prácticas medicinales, las semillas han tenido múltiples usos y valores según las épocas y las regiones del mundo. Este trabajo reúne los conocimientos más recientes sobre este tema y lo hace muy accesible por su clara organización.
Incluye cerca de 70 familias botánicas que comprenden más de 400 géneros y 900 especies.
Se trata de un trabajo fascinante, en la encrucijada de varias disciplinas.