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FIELD GUIDE TO EDIBLE WILD PLANTS
Angier B.
Esta guia ilustrada de las plantas comestibles de Norteamérica ha sido una obra clásica durante más de treinta años. David K. Foster revisa y actualiza el tratado original de Bradford Angier, con taxonomía actual, y una docena de especies nuevas. Información científica al alcance del público general, combinada con ilustraciones a todo color e interesantes datos sobre sus usos prácticos. Todo esto hace de esta guía una práctica herramienta para comensales del dia de hoy.
